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美食推荐,板栗烧鸡

来源:微信  作者:莲峰云海  更新:2016-08-28 10:48  人气:12


  今天,小编要给大家推荐的美食是一道风味十足的家常菜,想要学的看过来!



  食材:生板栗、肉鸡1只、黑枣、葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量,菜油少许。



  1、将鸡收拾好,洗净,剁成块,入开水锅中焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,控干水分。2、炒锅上火烧热,倒入少许菜油,放入白糖,炒成红色,再倒入鸡块煸炒,加入酱油、料酒、水适量,放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面,用微火炖40分钟,放入去皮的板栗及黑枣,加盐,烧20分钟即可。3、注意剥栗子皮时要剥去内皮,最好将板栗切一刀,煮一下,好剥皮也好熟。



  板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。



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